Comments

• Christian Floyd

  Hvordan nordmenn reduserer matsvinn med smarte vaner
  
  Hei igjen! Jeg ble provosert da jeg så statistikken om hvor mye mat hver nordmann kaster årlig. Hjemme havner det altfor ofte slappe grønnsaker i søpla fordi vi glemmer dem i kjøleskapet. Hvilke konkrete vaner eller systemer har dere for å redusere matsvinn i hverdagen?

  May 5th, 2:38 am
• Gabriel Leonard

  Vi lagde en ukemeny‑tavle på kjøleskapet og prioriterer “spis først”‑hyllen. Søndag kutter vi alle myke tomater, løk og resten av grønnsakene og lager en base til suppe eller pastasaus. De blir så frosset i isterning­poser; superlett å slenge i gryta senere. Til tørre varer merker vi glassene med dato når de åpnes, så vi bruker eldste først. Opplever du at nøtter og frø blir bitre? Løsningen er å kjøpe mindre, men oftere; jeg bestiller 500 g poser i stedet for kilo https://www.rawfoodshop.no/ – så rekker de ikke bli gamle. Bonus: du sparer penger når mindre havner i komposten.

  May 5th, 12:04 pm